Piramid Makanan

# Aras pertama – nasi, roti, mil, bijirin dan ubi Aras 1 Piramid Makanan mengandungi kumpulan makanan yang kaya dengan karbohidrat kompleks, yang merupakan sumber tenaga yang utama. Makanan ini juga membekalkan vitamin, mineral, serat dan sedikit protein. Di dalam setiap hidangan, makanan daripada kumpulan ini perlu diambil paling banyak. Contoh makanan bagi kumpulan ini ialah nasi, bubur, mi, mihun, roti, pasta, bijirin sarapan, capati, thosai, biskut, ubi keledek, keladi dan kentang. Pilihlah bijirin atau hasil bijirin mil penuh seperti beras perang, tepung gandum mil penuh atau tepung atta, roti atau biskut mi penuh. # Aras kedua – sayur-sayuran dan buah-buahan Contoh makanan bagi kumpulan sayur-sayuran ialah kobis,...

Read more »

Apa itu Kalori, BMR dan DCR?

Apa itu kalori? Kalori ialah suatu unit tenaga. Nilai kalori dalam sesebuah makanan wujud kerana kehadiran 3 unsur macronutrient, iaitu Karbohidrat (Carbohydrate), Protein dan Lemak (Fat). 1g Karbohidrat bersamaan dengan 4kcal, 1g Protein bersamaan dengan 4kcal, manakala 1g Lemak bersamaan dengan 9kcal. Sebagai contoh, sekiranya makanan A mengandungi 10g karbohidrat, 10g protein dan 10g lemak, maka jumlah kalori dalam makanan A ialah: (10g x 4) + (10g x 4) + (10g x 9) = 170kcal (90kcal dari lemak) Setiap pekerjaan yang kita lakukan sehari-hari memerlukan tenaga, dan tenaga ini disukat juga menggunakan unit kalori. Sebagai contoh, seseorang akan menggunakan (membakar) 70kcal...

Read more »

BMI Pelajar Direkod Dalam Kad Laporan

Utusan Malaysia 18 April 2011 PETALING JAYA 17 April - Mulai sekarang, indeks jisim badan (BMI) setiap pelajar akan direkodkan di dalam kad laporan prestasi oleh guru untuk perhatian ibu bapa. Arahan serta-merta itu dibuat oleh kerajaan dalam usaha menangani peningkatan masalah berat badan berlebihan dan obesiti dalam kalangan rakyat. Menteri Kesihatan, Datuk Seri Liow Tiong Lai berkata, sebelum ini, BMI tidak dicatatkan dalam kad laporan pelajar menyebabkan sesetengah ibu bapa tidak mengawal pemakanan anak-anak kerana tidak tahu sama ada berat badan mereka ideal, terlebih atau obes. "Langkah itu diharap dapat membantu ibu bapa yang mempunyai anak dengan berat badan berlebihan mendapatkan nasihat klinik kesihatan berdekatan...

Read more »

Gula Tambahan Punca Anak Obes

Oleh: FAIZATUL FARHANA FARUSH KHAN 7 April 2011 GOLONGAN kanak-kanak memerlukan pemakanan untuk tujuan iaitu tenaga, pertumbuhan fizikal yang sempurna dan perkembangan mental. Justeru, piramid panduan pemakanan menyarankan seorang kanak-kanak berusia antara dua hingga 10 tahun perlu menikmati lima kumpulan hidangan iaitu bijian, buah-buahan dan sayur-sayuran, daging dan protein, tenusu serta minyak, gula dan garam dalam kadar tepat, seimbang serta dipelbagaikan. Bagaimanapun, Perunding Pakar Diet, Indra Balaratnam berkata, trend pemakanan semasa kanak-kanak di negara ini menunjukkan masalah kegemukan atau obesiti di kalangan golongan kecil itu semakin bertambah iaitu 5.4 peratus daripada kira-kira 21,249 orang kanak-kanak...

Read more »

Panduan Diet Piramid Makanan Malaysia Untuk Anak Anda

Oleh: Nur Amirah 3 Februari 2012 Pemakanan yang baik semasa kanak-kanak penting untuk menyokong keperluan anak anda yang sedang membesar. Di samping menambahkan ketinggian dan berat badan, anak-anak juga sangat aktif secara fizikal. Mereka memerlukan tenaga dan nutrien yang mencukupi untuk tumbesaran, memelihara fungsi tubuh dan kesihatan keseluruhan.  Apabila anak anda berinteraksi secara aktif dengan persekitaran dan orang ramai, mereka terdedah kepada pelbagai ancaman kesihatan seperti jangkitan bakteria dan virus. Pemakanan yang baik dapat membantu mengekalkan sistem imun yang kuat serta menggalakkan pemulihan lebih cepat jika jatuh sakit. Pemakanan yang baik juga penting untuk perkembangan mental kanak-kanak. Otak dan...

Read more »

My Plate

MyPlate adalah salah satu usaha United States Department of Agriculture (USDA) untuk mendidik rakyat Amerika untuk mengamalkan pemakanan yang sihat. Amerika diantara negara yang mempunyai bilangan kanak-kanak yang mengalami masalah obesiti yang tinggi. Maka dengan itu, pakar nutrisi di Amerika memilih cara yang paling berkesan dan mudah difahami oleh kanak-kanak untuk membendung masalah obesiti ini.   Berikut adalah rajah 'MyPlate' yang diperkenalkan oleh USDA: Fruits = Buah-buahan Vegetables = Sayur-sayuran Grains = Bijirin Protein = Protein (Ikan, Daging, Kekacang) Dairy =  Produk tenusu Berikut adalah butiran penting mengenai 'MyPlate': Menyeimbangkan kalori: Nikmati makanan anda, tetapi dengan jumlah yang sedikit. Elakkan...

Read more »

Obesiti 101.

Noor Izzati Ariff Rabu, 8 Mac 2012  12:10 Obesiti Obesiti dan lebih berat badan di definasikan sebagai pengumpulan lemak yang tidak normal atau berlebihan, yang boleh memudaratkan kesihatan. Mengikut WHO, nilai BMI yang lebih atau sama dengan 25 ialah kategori lebih berat badan. Nilai BMI lebih atau sama dengan 30 termasuk dalam kategori obesiti (WHO, 2011). Mengikut Khalid Ibrahim (2011), obesiti ialah pengumpulan lemak yang berlebihan pada bahagian badan. Badan manusia membakar makanan mengikut keperluan tenaga masing-masing. Makanan yang berlebihan akan terkumpul ke organ-organ badan yang lain. Inilah yang berlaku apabila pemakanan dan pembakaran tidak seimbang, yang akhirnya akan menjadi punca kepada pelbaagai masalah kesihatan...

Read more »

Obesiti kanak-kanak? 10 tips untuk ibu bapa dari Kevin Zahri

10 tip mudah yang ibu bapa boleh amalkan untuk kawal berat badan anak mereka. Biar kasih sayang bertempat: ramai ibu bapa gunakan makanan sebagai tanda kasih dan sayang. Tapi kalau anda betul-betul sayang, janganlah masak atau beli makanan yang menggemukkan sepanjang masa. Nanti yang susah anak tu juga. Kesian dia. Teladan yang baik: Kalau anda sendiri mengalami masalah berat badan, cubalah untuk kurangkan berat badan dan menjadi contoh teladan kepada anak anda. Tetapkan peraturan pemakanan: Disiplin dalam pemakanan kanak-kanak tu penting. Macam cikgu sekolah juga, anda perlu tetapkan waktu-waktu makan, bila makanan ringan dibenarkan dan aktiviti riadah. Pastikan anda enforce peraturan dan garis panduan anda denga konsisten. Makanan...

Read more »

Sistem Lampu Isyarat Bantu Memilih Makanan Yang Sihat

Oleh: YU KIN LEN    Rabu, 15 JUNE 2011 10:19 Terdapat pelbagai jenis pilihan barangan di pasaran pada masa ini. Sebagai contoh, untuk membeli minuman kopi, terdapat beribu-ribu jenis jenama kopi yang berlainan. Dengan jenama yang sama pula, terdapat pelbagai jenis perisa seperti kopi ‘O’, Latte, Mocha dan lain-lain. Dengan begitu banyak pilihan yang sedia ada, adakah pengguna dapat memilih jenis yang sesuai untuk mereka? Pengguna mempunyai hak untuk mendapatkan maklumat. Pada setiap tin minuman kopi yang anda hendak membeli, terdapat maklumat seperti tarikh luput, nama dan alamat pengilang serta kandungan zat yang terdapat di dalam kopi tersebut. Tetapi, berapa ramai pengguna yang akan memberikan perhatian kepada...

Read more »